Curry Ramen
- 2 personnes
- 30 minuten
| 1 l d’eau |
| 1 c. à s. de pâte de curry vert |
| ½ petit brocoli, en petits bouquets |
| 2 gros champignons de Paris en tranches |
| 200 gr d’épinards |
| 2 sachets d’Aïki noodles Curry |
| 2 œufs cuits dur |
| 2 jeunes oignons ciselés |
| 1 c. à c. de graines de sésame |
- Amenez l’eau à ébullition avec les deux sachets de curry des nouilles Aïki, la pâte de curry vert et le brocoli, jusqu’à ce que ce dernier soit cuit.
- Pendant ce temps, faites dorer les champignons dans une poêle et réservez-les.
- Faites cuire les épinards dans la même poêle. Ajoutez sel et poivre et réservez.
- Dès que brocoli est cuit ajoutez les nouilles au bouillon et laissez cuire encore 3 minutes.
- Servez le curry ramen dans deux bols et garnissez d’un œuf cuit dur,d’épinards, de champignons, de graines de sésame et de jeunes oignons.
