Pour le bouillon
1l d’eau |
400 ml de lait de coco |
2 c. à s. de miel |
80 gr de beurre de cacahuète |
3 c. à c. de pâte de curry rouge |
300 gr de filet de poulet |
100 gr de champignons en quarts |
1 poivron rouge en dés |
1 gousse d’ail pressée |
60 ml sauce soja |
1 c. à c. de gingembre râpé |
2 Aïki Thai Noodles |
85 gr d’épinards |
1 jus d’un citron vert |
Coriandre pour la finition |
Graines de sésame pour la finition |
Cacahuètes pour la finition |